Avocado-Thunfisch-Aufstrich

 

 

Zutaten:
1 reife Avocado, 1 EL Mayonaise
1  Dose Thunfisch , 1 Knobizehe
1 kleine Tomate, 1 kleine Zwiebel
3 – 4 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Mayonaise mischen.
Vom Thunfisch die Flüssigkeit abgiessen .
Die Tomate klein würfeln, aber ohne die Kerne! Zwiebel in feine Würfel schneiden und den Knobi durch die Knoblauchpresse drücken. 
Zitrone auspressen .
Avocado, Thunfisch, Zwiebel, Knobi und Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Durch den Zitronensaft wird die Avocado nicht braun und der Aufstrich hält sich gut 2 Tage im Kühlschrank