Januar
Obst
Äpfel , Birnen
Gemüse
Champignons , Chicorée , Chinakohl , Endiviensalat , Feldsalat ,Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Rote Bete , Rotkohl , Steckrüben , Weißkohl , Wirsing ,Zwiebeln
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Februar
Obst
Äpfel , Birnen
Gemüse
Champignons , Chicorée , Chinakohl , Endiviensalat , Feldsalat ,Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Rote Bete , Rotkohl , Steckrüben , Weißkohl , Wirsing ,Zwiebeln
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März
Obst
Äpfel, Birnen
Gemüse
Champignons , Chinakohl , Chicoreé , Feldsalat , Karotten , Kartoffeln , Lauch , Pastinaken , Rettich , Rosenkohl , Rhabarber , Rote Bete , Rotkohl , Rucola , Sellerie , Spinat , Weißkohl , Wirsing , Zwiebeln
Kräuter
Bärlauch , Basilikum , Koriander , Lorbeer , Petersilie , Schnittlauch
April
Obst
Apfel
Gemüse
Champignons , Chinakohl , Feldsalat , Lauch , Möhren , Kartoffeln , Pastinaken , Radieschen , Rhabarber , Rote Bete , Rucola , Spargel , Spinat , Zwiebeln
Kräuter
Bärlauch , Kerbel , Minze , Salbei , Schnittlauch , Thymian
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Mai
Obst
Äpfel , Erdbeeren (Beginn der Saison)
Gemüse
Blumenkohl
, Champignons , Eichblattsalat , Frühlingszwiebeln , Kartoffeln ,
Kohlrabi , Kopfsalat , Lollo Rosso , Möhren , Pflücksalat , Radieschen ,
Rettich , Rhabarber , Rucola , Spinat , Staudensellerie , Zwiebeln
Kräuter
Bärlauch , Basilikum , Dill , Estragon , Kerbel , Koriander , Majoran , Oregano , Petersilie , Salbei , Schnittlauch ,Thymian
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Juni
Obst
Äpfel , rote Johannisbeeren , Erdbeeren , Kirschen
Gemüse
Blumenkohl
, Brokkoli , Champignons , Dicke Bohnen , Erbsen , Eichblattsalat ,
Eisbergsalat , Fenchel , Frühlingszwiebeln , Gurke , Kartoffeln ,
Kohlrabi , Kopfsalat , Lollo Rosso , Mangold , Möhren , Pflücksalat ,
Radieschen , Rettich , Rucola , Sellerie , Spinat , Spitzkohl , Zucchini
, Zuckerschoten , Zwiebeln
Kräuter
Basilikum , Dill , Estragon , Kerbel , Koriander , Oregano , Petersilie , Rosmarin , Salbei , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse
Juli
Obst
Äpfel , Aprikosen , Brombeeren , Erdbeeren , Heidelbeeren , Himbeeren , Johannisbeeren , Kirschen , Mirabellen , Nrktarinen, Pfirsiche , Pflaumen , Stachelbeeren , Wassermelonen , Zwetschgen
Gemüse
Aubergine , Batavia (Salat) , Blumenkohl , Brokkoli , Champignons , Dicke Bohnen , Eichblattsalat , Eisbergsalat , Endiviensalat , Erbsen , Fenchel , Frühlingszwiebeln , Grüne Bohnen , Gurke/Salatgurke , Junge Kartoffeln , Kohlrabi , Kopfsalat , Möhren , Paprika , Pflücksalat , Radieschen , Rote Bete , Rucola , Sellerie , Tomaten , Weißkohl , Zucchini , Zuckerschoten , Zwiebeln
Kräuter
Basilikum , Dill , Estragon , Kerbel , Koriander , Majoran , Minze , Oregano , Petersilie , Rosmarin , Salbei , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse
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August
Obst
Äpfel , Aprikosen , Birnen , Brombeeren , Erdbeeren , Heidelbeeren , Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen , Nektarinen, Pfirsiche , Pflaumen , Stachelbeeren, Wassermelonen, Zwetschgen
Gemüse
Aubergine, Blumenkohl , Brokkoli , Champignons, Eichblattsalat, Eisbergsalat , Erbsen , Fenchel, Frühlingszwiebeln, Grüne Bohnen, Salatgurke, Junge Kartoffeln , Kohlrabi , Kopfsalat , Möhren , Paprika , Radieschen , Rote Bete , Rucola, Sellerie , Tomaten, Zucchini , Zuckerschoten , Zwiebeln
Kräuter
Basilikum, Beifuß, Bohnenkraut , Borretsch, Dill , Estragon , Kerbel, Lavendel, Liebsttöckel , Lorbeer , Majoran , Minze , Oregano , Petersilie , Rosmarin , Schnittlauch, Thymian , Zitronenmelisse
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September
Obst
Äpfel , Birnen , Brombeeren , Heidelbeeren , Holunderbeeren , Mirabellen , Pflaumen , Quitten , Wassermelone , WeintraubenZwetschgen
Gemüse
Aubergine , Blumenkohl , Bohnen , Brokkoli , Champignons , Fenchel , Gurke , Kohlrabi , Kürbis , Lauch , Mais , Mangold , Möhren , Paprika , Pastinake , Radieschen , Rote Bete , Rotkohl , Spinat , Staudensellerie , Tomaten , Weißkohl , Wirsingkohl , Zucchini
Kräuter
Lavendel , Minze , Salbei , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse
Oktober
Obst
Apfel , Birne , Brombeeren , Holunderbeeren , Pflaumen , Quitten , Weintrauben , Zwetschgen
Gemüse
Aubergine , Blumenkohl , Bohnen grün , Brokkoli , Chamignons , Chicorée , Eichblattsalat , Eisbergsalat , Endiviensalat , Feldsalat , Fenchel , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Lauchzwiebeln , Lollo Rosso , Mais , Mangold , Möhren , Paprika , Pastinaken , Radicchio , Rosenkohl , Rote Bete , Rotkohl , Schwarzwurzel , Spinat , Staudensellerie , Steckrüben , Tomaten , Topinambur , Weißkohl , Zucchini , Zwiebeln
Kräuter
Anis , Beifußwurzel , Bohnenkraut , Estragon , Kerbel , Kresse , Kümmel , Majoran , Oregano , Petersilie , Schnittlauch , Thymian , Zitronenmelisse
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November
Obst
Äpfel , Birnen , Quitten
Gemüse
Champignons , Chicorée , Feldsalat , Fenchel , Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Portulak , Radicchio , Rosenkohl , Rote Bete , Rotkohl , Schwarzwurzel , Spinat , Steckrüben , Tobinambur , Weißkohl , Wirsing , Zwiebeln , Kräuter
Kräuter
Anis, Kresse , Salbei , Petersilie
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Dezember
Obst
Äpfel, Birnen , Mandarinen , Orangen
Gemüse
Champignons , Chicorée , Chinakohl , Endiviensalat , Feldsalat , Grünkohl , Kartoffeln , Kürbis , Lauch , Möhren , Pastinaken , Rote Bete , Rotkohl , Schwarzwurzeln , Steckrüben , Weißkohl , Wirsing , Wurzelpetersilie , Zwiebeln
© by Ramona Paluschkiwitz
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