Zutaten:
250 g Nudeln, bissfest gegart
200 g Kochschinken, in kleine Würfel geschnitten
1 Bund Lauchzwiebeln
3 EL Öl
3 EL Sojasauce
1 – 1.5 TL Chinagewürz
Pfeffer
Zubereitung:
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden waschen und gut abtropfen lassen.
Mit den Nudeln und den Schinkenwürfeln mischen. Öl mit Sojasauce und
Chinagewürz und gemahlenem Pfeffer verrühren und über den Salat giessen.
Alles gut vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem
Servieren nochmals abschmecken
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