Zutaten
6 grosse Kartoffeln
3 Eier
5 Cornichons
1/2 kleine Zwiebel
1 EL Schnittlauchröllchen
5 EL Mayonaise
100 ml Milch
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Mit 1 TL Öl
vermischen und in den Airfryer geben.
Bei 200 Grad ca. 14 Minuten garen bis sie leicht gebräunt sind , dabei den Behälter immer mal schütteln.
Kartoffelwürfel abkühlen lassen.
Die Eier hart kochen, klein schneiden und abkühlen lassen.
Cornichons in kleine Würfel schneiden, Zwiebel ebenfalls.
Mayonaise mit Milch verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schnittlauchröllchen hineingeben.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Mayonaise vermischen.
Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen
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